30 min
Vegetarian Apto para vegetarianos
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Alérgenos
Huevos
Huevos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Huevos 1.25 ud
Azúcar 0.075 kg
Pure de frambuesa congelado 0.1 kg
Maizcrem 0.005 kg
Elaboración
  • Homogeneizar los huevos, la maicena y la pulpa de frambuesa con ayuda de una varilla asegurándonos de que no queda ningún grumo.
  • Poner la mezcla en una cazuela y batir suave pero constantemente hasta que la mezcla hierva.
  • Triturar con una turmix hasta que quede bien lisa.
  • Mantener en el frigorífico.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.35 g
Ácidos grasos saturados 0.48 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.61 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.28 g
Colesterol 57.42 mg
Calcio 13.95 mg
Hierro 0.44 mg
Zinc 0.27 mg
Vitamina A 28.42 ug
Vitamina C 6.4 g
Ácido fólico 14.08 ug
Sal (Sodio) 22.6 mg
Azúcares 15.17 g
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