30 min
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Alérgenos
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Huevos 1.25 ud
Azúcar 0.075 kg
Pure de frambuesa congelado 0.1 kg
Maizcrem 0.005 kg
Elaboración
  • Homogeneizar los huevos, la maicena y la pulpa de frambuesa con ayuda de una varilla asegurándonos de que no queda ningún grumo.
  • Poner la mezcla en una cazuela y batir suave pero constantemente hasta que la mezcla hierva.
  • Triturar con una turmix hasta que quede bien lisa.
  • Mantener en el frigorífico.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.37 g
Ácidos grasos saturados 0.55 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.7 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.32 g
Colesterol 65.25 mg
Calcio 15.11 mg
Hierro 0.48 mg
Zinc 0.3 mg
Vitamina A 32.3 ug
Vitamina C 6.4 g
Ácido fólico 15.1 ug
Sal (Sodio) 25.6 mg
Azúcares 15.17 g
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