60 min
Vegetarian Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Postre
Temperatura de consumo: Frío
Alérgenos
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Soja
Soja
Ingredientes para 5 raciones
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE

  • Hacer la pasta choux y detallarla en una placa de horno, dando forma de corona.
  • Abrir las coronas y rellenar de nata montada.
  • Napar la parte superior de las coronas con el baño de chocolate y dejar que cuaje.
  • Emplatar acompañado de coulis de kiwi.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.38 g
Ácidos grasos saturados 14.09 g
Ácidos grasos monoinsaturados 8.07 g
Ácidos grasos polinsaturados 4.54 g
Colesterol 115.02 mg
Calcio 36.29 mg
Hierro 1.88 mg
Zinc 0.56 mg
Vitamina A 153.22 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 10.3 ug
Sal (Sodio) 249.52 mg
Azúcares 12.9 g
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