Chicharro asado con patatas
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
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Elaboración
Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:
- Elaboración de pescados al horno
- Cortar las patatas en rodajas (panadera) de 3 mm y semipocharlas y colocarlas en una placa de horno haciendo una cama, sazonar.
- Emplatar el pescado y las patatas, bien debajo o al lado del pescado.
Información nutricional (1 ración)
Energía
545.82
kcal
Carbohidratos
16.59
g
Proteínas
35.52
g
Grasas
36.22
g
Fibra
1.67
g
Ácidos grasos saturados
6.74
g
Ácidos grasos monoinsaturados
21.8
g
Ácidos grasos polinsaturados
5.7
g
Colesterol
117.28
mg
Calcio
45.5
mg
Hierro
2.83
mg
Zinc
1.33
mg
Vitamina A
126.68
ug
Vitamina C
15.63
g
Ácido fólico
13.17
ug
Sal (Sodio)
5.84
mg
Azúcares
0.81
g
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Recetas necesarias
-
Tipo de plato
- Zumos, batidos y refrescos
- Hamburguesas
- Cervezas
- Aves
- Pizzas, empanadas
- Pintxos y tapas
- Sopas y cremas
- Cócteles
- Marisco
- Postre
- Legumbres
- Bocadillos y sándwiches
- Helados y sorbetes
- Carnes
- Ensaladas
- Cafes, chocolates e infusiones
- Pastas
- Plato único
- Desayunos y brunch
- Aperitivos y canapés
- Panes y bolleria
- Repostería
- Pescado
- Arroces
- Verduras y hortalizas
- Huevos
- Quesos
- Empanadas
- Licores
- Temperatura de consumo
- Tipo de cocina
- Elaboraciones complementarias
- Técnica de conservación
- Platos de temporada
-
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Caza de pelo
- Caza de pluma
- Cereales
- Condimentos, especias y aditivos
- Conservas, encurtidos y escabeches
- Cortes de carnes
- Cortes de pescado
- Cortes de verdura
- Despojos
- Frutos secos
- Grasas comestibles y vinagres
- Hierbas aromáticas
- Huevos y derivados
- Insectos
- Leche, nata y derivados
- Legumbres
- Marisco
- Material de cocina y pastelería
- Material de servicio
- Pasta, arroces, harinas y derivados
- Pescados
- Productos cárnicos, salazones, adobos y fiambres
- Productos de pastelería y panadería
- Setas
- Técnicas de cocina y pastelería
- Técnicas de servicio
- Verduras, frutas, tubérculos y algas