45 min
Temperatura de consumo: Ambiente
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Alérgenos
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Sal ahumada 0.75 g
Huevos 0.5 ud
Elaboración
  • Precalentar el horno de convección a 140 ºC.
  • Mezclar en la thermomix unos 7 minutos y velocidad 3, todos los ingredientes menos la mitad de la cantidad del queso Idiazabal rallado y los huevos. 
  • Incorporar los huevos previamente atemperados y esponjados y la otra mitad del queso rallado Idiazabal.
  • Rellenar un molde rectangular de aluminio (previamente forrado con papel de aluminio) y asar durante unos 40 minutos.
  • Cuidar de que el cheesecake no quede seco.



Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 3.94 g
Ácidos grasos monoinsaturados 1.95 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.28 g
Colesterol 41.84 mg
Calcio 133.51 mg
Hierro 0.22 mg
Zinc 0.53 mg
Vitamina A 78.64 ug
Vitamina C 0.24 g
Ácido fólico 7.21 ug
Sal (Sodio) 117.95 mg
Azúcares 4.98 g
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