Brownie

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

50 min

Apto para vegetarianos

Tipo de plato: Repostería

Temperatura de consumo: Ambiente

Tipo de cocina: Cocina estadounidense

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Mantequilla 0.125 kg

Cobertura negra 0.125 kg

Azúcar 0.175 kg

Huevos 2.0 ud

Harina floja 0.11 kg

Nuez 0.06 kg

Aromas naturales 2.5 g

Sal 1.0 g

Elaboración

Fundir la mantequilla y la cobertura y mezclar.
Añadir los huevos previamente emulsionados con el azúcar.
Incorporar la sal y la harina, previamente, tamizada.
Por último, añadir las nueces picadas.
Moldear y hornear a 180 º C, aproximadamente, entre 20 y 30 minutos.

Información nutricional (1 ración)

Energía

673.27

kcal

Carbohidratos

64.3

Proteínas

8.82

Grasas

41.4

Azúcares 33.25 g

Sal (Sodio) 114.51 mg

Ácido fólico 24.73 ug

Vitamina C 0.0 g

Vitamina A 252.98 ug

Zinc 1.59 mg

Hierro 4.0 mg

Calcio 47.19 mg

Colesterol 150.12 mg

Ácidos grasos polinsaturados 6.2 g

Ácidos grasos monoinsaturados 10.6 g

Ácidos grasos saturados 18.91 g

Fibra 4.1 g

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