50 min
Tipo de plato: Carnes
Elaboraciones complementarias: Guarniciones
Temperatura de consumo: Caliente
Alérgenos
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Cebolla 0.025 kg
Zanahoria 0.015 kg
Tomate triturado 0.025 kg
Ajo 0.5 ud
Sal 2.5 g
Elaboración
  • Cortar en brunoise la cebolla, la zanahoria y el ajo. Pochar todo.
  • Añadir la carne picada y dejar que se cocine.
  • Echar el tomate triturado y rectificar de sal.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.25 g
Ácidos grasos saturados 2.54 g
Ácidos grasos monoinsaturados 9.29 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.08 g
Colesterol 8.9 mg
Calcio 13.58 mg
Hierro 0.53 mg
Zinc 0.49 mg
Vitamina A 60.38 ug
Vitamina C 1.62 g
Ácido fólico 5.61 ug
Sal (Sodio) 197.56 mg
Azúcares 0.35 g
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