Magdalenas rellenas de frambuesa
50 min
Apto para vegetarianos
Tipo de plato:
Repostería
Temperatura de consumo:
Ambiente
Meses de temporada:
Todo el año
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Aceite de oliva suave
0.1 l
Harina floja
0.12 kg
Impulsor
2.4 g
Aromas naturales
0.6 g
Coulis de frambuesa
0.07 l
Agua
0.018 l
Confruti frambuesa
0.053 kg
Elaboración
- Elaborar el coulis de frambuesa.
- Emulsionar los huevos con el azúcar.
- Mezclar la harina tamizada con el impulsor y añadir a la masa anterior.
- Agregar suavemente el aceite sin dejar de batir y el aroma de vainilla.
- Dejar reposar aproximadamente 30 minutos.
- Remover y llenar las cápsulas 3/4 partes de su capacidad.
- Intercalar capa de masa con la de relleno (coulis).
- Espolvorear azúcar grano.
- Hornear a 210 ºC, aproximadamente 30 minutos.
Información nutricional (1 ración)
Energía
418.3
kcal
Carbohidratos
43.41
g
Proteínas
5.86
g
Grasas
23.48
g
Fibra
0.9
g
Ácidos grasos saturados
3.53
g
Ácidos grasos monoinsaturados
16.97
g
Ácidos grasos polinsaturados
2.22
g
Colesterol
110.35
mg
Calcio
20.37
mg
Hierro
0.81
mg
Zinc
0.57
mg
Vitamina A
94.57
ug
Vitamina C
0.0
g
Ácido fólico
19.64
ug
Sal (Sodio)
54.84
mg
Azúcares
22.93
g
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Recetas necesarias
-
Tipo de plato
- Cervezas
- Panes y bolleria
- Bocadillos y sándwiches
- Marisco
- Postre
- Cócteles
- Helados y sorbetes
- Pastas
- Pizzas, empanadas
- Desayunos y brunch
- Carnes
- Plato único
- Repostería
- Pintxos y tapas
- Sopas y cremas
- Hamburguesas
- Ensaladas
- Cafes, chocolates e infusiones
- Zumos, batidos y refrescos
- Aves
- Legumbres
- Pescado
- Arroces
- Huevos
- Empanadas
- Quesos
- Aguardientes y Licores
- Aperitivos y canapés
- Plato Harvard
- Verduras y hortalizas
- Temperatura de consumo
- Tipo de cocina
- Elaboraciones complementarias
- Técnica de conservación
- Platos de temporada
-
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Caza de pelo
- Caza de pluma
- Cereales
- Condimentos, especias y aditivos
- Conservas, encurtidos y escabeches
- Cortes de carnes
- Cortes de pescado
- Cortes de verdura
- Despojos
- Frutos secos
- Grasas comestibles y vinagres
- Hierbas aromáticas
- Huevos y derivados
- Insectos
- Leche, nata y derivados
- Legumbres
- Marisco
- Material de cocina y pastelería
- Material de servicio
- Pasta, arroces, harinas y derivados
- Pescados
- Productos cárnicos, salazones, adobos y fiambres
- Productos de pastelería y panadería
- Setas
- Técnicas de cocina y pastelería
- Técnicas de servicio
- Verduras, frutas, tubérculos y algas