Galletas de sésamo

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

45 min

Apto para vegetarianos

Tipo de plato: Repostería

Temperatura de consumo: Ambiente

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Harina floja 0.025 kg

Azúcar glass 0.009 kg

Almendra molida 0.006 kg

Margarina cremas 0.02 kg

Sal 0.3 g

Sesamo tostado 3.2 g

Leche esterilizada 0.002 l

Elaboración

Tamizar la harina, el azúcar glas y la almendra molida (harina).
Mezclar la mantequilla o margarina en pomada con la harina y la sal.
A continuación, añadir el azúcar glas, la almendra molida y el sésamo tostado.
Después, agregar la leche.
Dividir la masa en porciones de 20 g y reservar en la nevera.
Cuando coja cuerpo (endurezca ligeramente), aplastar.
Hornear a 165 ºC aproximadamente 15 minutos.

Información nutricional (1 ración)

Energía

65.89

kcal

Carbohidratos

5.8

Proteínas

0.85

Grasas

4.32

Fibra 0.22 g

Ácidos grasos saturados 0.92 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.0 g

Ácidos grasos polinsaturados 1.69 g

Colesterol 4.66 mg

Calcio 5.86 mg

Hierro 0.13 mg

Zinc 0.08 mg

Vitamina A 0.15 ug

Vitamina C 0.01 g

Ácido fólico 1.74 ug

Sal (Sodio) 55.9 mg

Azúcares 1.66 g

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