Carrillera de Cerdo

Categoría Carnes
Meses de temporada: Todo el año

Parte carnosa de la mandíbula inferior del cerdo, tierna, ligeramente gelatinosa y de sabor peculiar.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
273.0
kcal
Carbohidratos
0.0
g
Proteínas
16.6
g
Grasas
23.0
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 7.34 g
Ácidos grasos monoinsaturados 9.62 g
Ácidos grasos polinsaturados 3.51 g
Colesterol 72.0 mg
Calcio 8.0 mg
Hierro 1.3 mg
Zinc 1.8 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 4.0 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 0.0 g
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