Polenta

Categoría Pasta, arroces, harinas y derivados
Meses de temporada: Todo el año

Comida elaborada a base de harina de maíz, agua y sal, y que se adereza con salsa, carne u otros ingredientes.

Es originaria del norte de Italia y muy difundida en otros paises europeos y en sudamérica.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
353.0
kcal
Carbohidratos
78.0
g
Proteínas
7.9
g
Grasas
1.8
g
Fibra 3.2 g
Ácidos grasos saturados 0.22 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.52 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.97 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 1.55 mg
Hierro 1.0 mg
Zinc 1.0 mg
Vitamina A 8.3 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 35.0 ug
Sal (Sodio) 80.0 mg
Azúcares 0.5 g
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