Perca del Nilo congelada

Categoría Pescados
Alérgenos
Pescado
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Pez de las aguas estancadas o de corrientes débiles, de sabor muy fino, de aspecto giboso, con el dorso pardo verduzco marcado por algunas bandas oscuras, posee dos aletas dorsales contiguas, también de color pardo-verde, mientras que las demás aletas son rojas.

El color de la perca depende del río o lago en el que habite. De este modo se pueden encontrar ejemplares de perca de colores muy vivos, propios de aguas de poca profundidad y mucha vegetación, o percas de color claro, que habitan en aguas más profundas y fondos desnudos o sin vegetación.

La perca es un pescado cuyo sabor encaja a la perfección con un buen número de salsa y guarniciones, por lo que tanto unos pimientos como una sabrosa salsa verde pueden ser un buen acompañamiento.

Información nutricional (1.0 kg)
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 80.0 mg
Hierro 0.9 mg
Zinc 1.11 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 62.0 mg
Azúcares 0.0 g
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