Cantharellus lutescens
Denominación vulgar: Rebozuelo anaranjado.
Catalán: Camagrol, Rosinyolic.
Sombrero pardo grisáceo, fuertemente infundibuliforme, algo viscoso, a veces perforado en el centro, de borde muy ondulado.
Cara inferior (himenio) anaranjada, recorrida por gruesos pliegues espaciados que descienden por el pie, sin interrumpirse en seco al final del sombrero, alcanza un diámetro de 3-6 cms.
Pedicelo esbelto, acuminado, de color anaranjado, al igual que el himenio, contrastando agradablemente con el sombrero de color pardo oscuro, finamente escamoso.
Carne cartilaginosa de delicado sabor y de olor agradable. Es un buen comestible, aunque se deteriora con bastante facilidad.
Es bastante común y vegeta tempranamente a finales de verano hasta bien entrado el otoño, especialmente en los brezos, aunque no desprecia otras zonas forestales pobladas de diversas especies de árboles y arbustos. Suele crecer en exposiciones sombreadas y generalmente en grupos, encontrandósele muy rara vez aislado o en solitario.
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Tipo de plato
- Cervezas
- Legumbres
- Bocadillos y sándwiches
- Pizzas, empanadas
- Cócteles
- Helados y sorbetes
- Pastas
- Postre
- Carnes
- Desayunos y brunch
- Aves
- Ensaladas
- Marisco
- Panes y bolleria
- Pintxos y tapas
- Plato único
- Hamburguesas
- Cafes, chocolates e infusiones
- Zumos, batidos y refrescos
- Repostería
- Sopas y cremas
- Pescado
- Arroces
- Huevos
- Empanadas
- Quesos
- Aguardientes y Licores
- Aperitivos y canapés
- Verduras y hortalizas
- Temperatura de consumo
- Tipo de cocina
- Elaboraciones complementarias
- Técnica de conservación
- Platos de temporada
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- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Caza de pelo
- Caza de pluma
- Cereales
- Condimentos, especias y aditivos
- Conservas, encurtidos y escabeches
- Cortes de carnes
- Cortes de pescado
- Cortes de verdura
- Despojos
- Frutos secos
- Grasas comestibles y vinagres
- Hierbas aromáticas
- Huevos y derivados
- Insectos
- Leche, nata y derivados
- Legumbres
- Marisco
- Material de cocina y pastelería
- Material de servicio
- Pasta, arroces, harinas y derivados
- Pescados
- Productos cárnicos, salazones, adobos y fiambres
- Productos de pastelería y panadería
- Setas
- Técnicas de cocina y pastelería
- Técnicas de servicio
- Verduras, frutas, tubérculos y algas