Alérgenos
Gluten
Gluten

Es una fibra soluble derivada del trigo especialmente indicada para la elaboración de pasta de freír y tempuras, dando como resultado una textura crujiente nada oleosa. También es perfecta como sustituto del azúcar en la elaboración de masas con galletas o bizcochos.

Características:

  • Presentación en polvo soluble con sabor y olor neutrales.
  • Mantiene las tempuras crujientes incluso con los productos más húmedos.