60 min
Type of dish: Fish
Temperature: Hot
Allergens
Sulfites
Sulfites
Fish
Fish
Ingredients for 5 portions
Ingredients for portions/units
Cobbler 1.75 kg
Table salt 5.0 g
Parsley 3.75 g
Elaboration
  • Hacer la salsa de tomate.
  • Limpiar y cortar el pescado.
  • Picar el perejil en brunoise.
  • Sazonar y marcar en la plancha el zapatero.
  • Colocarlo en una cazuela y cubrir con la salsa de tomate, dejar hervir hasta que esté cocinado.
  • Espolvorear perejil en la superficie.
Nutritional information (1 portion)
Fiber 5.1 g
Saturates 2.16 g
Monounsaturated fatty acids 4.05 g
Polyunsaturated fatty acids 9.03 g
Cholesterol 0.08 mg
Calcium 269.93 mg
Iron 3.21 mg
Zinc 1.82 mg
Vitamin A 136.2 ug
Vitamin C 68.26 g
Folic acid 124.79 ug
Salt (Sodium) 814.35 mg
Sugars 5.29 g
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