15 min
Type of dish: Dessert
Temperature: Room temperature
Allergens
Milk
Milk
Nuts
Nuts
Ingredients for 5 portions
Elaboration

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE

  • Pelar las naranjas de manera que no les quede nada de corteza blanca.
  • Cortar en rodajas (tres o cuatro según el tamaño de la naranja). De cada tres naranjas se sacan cuatro raciones.
  • Hacer el caramelo rebajado utilizando el zumo de naranja y fuera del fuego aromatizar con el cointreau.
  • Salsear las rodajas de naranja que se tendrán colocadas en forma de abanico en el plato.
  • Presentar con un botón de nata y almendra fileteada tostada.
Nutritional information (1 portion)
Fiber 5.29 g
Saturates 3.32 g
Monounsaturated fatty acids 2.19 g
Polyunsaturated fatty acids 0.33 g
Cholesterol 16.5 mg
Calcium 102.83 mg
Iron 0.86 mg
Zinc 0.5 mg
Vitamin A 142.5 ug
Vitamin C 125.0 g
Folic acid 94.42 ug
Salt (Sodium) 11.9 mg
Sugars 33.77 g
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