75 min
Temperature: Room temperature
Additional culinary preparation: Sweet
Allergens
Gluten
Gluten
Milk
Milk
Nuts
Nuts
Ingredients for 5 portions
Ingredients for portions/units
Butter 0.085 kg
Sugar 0.038 kg
Plain flour 0.011 kg
Table salt 1.2 g
Chai tea 0.3 g
Dried ginger 1.5 g
Ground nutmeg 0.75 g
Elaboration
  • Precalentar el horno a 160 ºC.
  • Poner la mantequilla a punto pomada.
  • Añadir el azúcar, la harina, la sal, el te Chai y mezclar lo justo hasta obtener una masa homogénea.
  • Mantener en cámara hasta enfriar.
  • Estirar la masa a 1 cm de grosor, ponerla sobre papel sulfurizado a 1 cm de grosor y cocer al horno.
  • Marcar en el horno con una bicicleta (2 cm x 2 cm) cuando la masa este a 3/4 del final de la cocción.
  • Reservar en una estufa o en un tupper.
Nutritional information (1 portion)
Fiber 0.07 g
Saturates 7.69 g
Monounsaturated fatty acids 3.63 g
Polyunsaturated fatty acids 0.37 g
Cholesterol 39.1 mg
Calcium 5.87 mg
Iron 0.18 mg
Zinc 0.04 mg
Vitamin A 140.84 ug
Vitamin C 0.09 g
Folic acid 0.69 ug
Salt (Sodium) 94.11 mg
Sugars 7.13 g
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