60 min
Cuisine type: Basque cuisine
Type of dish: Dessert, Pastries
Temperature: Room temperature
Allergens
Eggs
Eggs
Gluten
Gluten
Milk
Milk
Ingredients for 5 portions
Ingredients for portions/units
Creamed margarine 0.75 kg
Sugar 0.4 kg
Eggs 15.0 ud
Elaboration
  • Precalentar el horno a 180 ºC.
  • Empomar la mantequilla.
  • Batir con varilla la mantequilla blanda junto con el azúcar. Debe quedar una crema esponjosa.
  • Después, añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
  • Disolver la leche condensada en la leche.
  • A continuación, agregar la harina poco a poco, y posteriormente la leche en dos o tres veces.
  • Engrasar y enharina el molde.
  • Verter la mezcla y hornear a 180 ºC durante 15 minutos. Posteriormente, bajar la temperatura a 160 ºC y continuar horneando unos 30 minutos más.
  • Sacar y dejar enfriar.
Nutritional information (1 portion)
Fiber 1.7 g
Saturates 49.05 g
Monounsaturated fatty acids 45.44 g
Polyunsaturated fatty acids 60.71 g
Cholesterol 1031.3 mg
Calcium 780.68 mg
Iron 5.22 mg
Zinc 5.15 mg
Vitamin A 603.74 ug
Vitamin C 5.7 g
Folic acid 135.1 ug
Salt (Sodium) 1990.0 mg
Sugars 154.5 g
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