6 min
Temperature: Hot
Allergens
Gluten
Gluten
Milk
Milk
Soy
Soy
Nuts
Nuts
Ingredients for 5 portions
Ingredients for portions/units
Black coating 70% 0.1 kg
Sugar sachets 0.04 kg
Elaboration
  • En una jarrita adecuada para ello, introducir la  cobertura de chocolate negro y un poco de agua caliente. Fundir con ayuda del vaporizador de la cafetera.
  • Extender la cobertura derretida cuando haya templado por la superficie interior de una taza de capuchino grande, cubriendo toda su superficie.
  • Texturizar la leche con ayuda del vaporizador de la cafetera.
  • En una jarrita, hacer un café solo doble.
  • Verter el café en la taza con ayuda de una cucharilla hasta casi llenarla, evitando que caiga directamente sobre las paredes de la taza.
  • Con ayuda de una cucharilla, cubrir el café con la leche previamente calentada y texturizada.
  • Espolvorear sobre la leche canela en polvo (o cacao, o mezcla de ambos).

 

Nutritional information (1 portion)
Fiber 11.49 g
Saturates 5.93 g
Monounsaturated fatty acids 2.82 g
Polyunsaturated fatty acids 1.09 g
Cholesterol 2.0 mg
Calcium 74.62 mg
Iron 5.87 mg
Zinc 0.85 mg
Vitamin A 4.42 ug
Vitamin C 0.75 g
Folic acid 4.6 ug
Salt (Sodium) 11.92 mg
Sugars 8.34 g
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