Grilled entrecôte with red peppers stew

50 min
Type of dish: Meats
Temperature: Hot
Allergens
Sulfites
Sulfites
Ingredients for 5 portions
Ingredients for portions/units
Veal loin, frozen (entrecôte) 0.9 kg
Table salt 3.75 g
Elaboration
  • Filetear en piezas de 180 g.

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

EMPLATADO

  • Colocar el entrecote en el plato con la ayuda de una pinza.
  • Acompañar de los pimientos rojos.
Nutritional information (1 portion)
Fiber 1.98 g
Saturates 16.87 g
Monounsaturated fatty acids 19.84 g
Polyunsaturated fatty acids 9.19 g
Cholesterol 117.06 mg
Calcium 21.46 mg
Iron 3.71 mg
Zinc 6.14 mg
Vitamin A 590.63 ug
Vitamin C 76.04 g
Folic acid 28.35 ug
Salt (Sodium) 562.13 mg
Sugars 6.56 g
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