30 min
Vegetarian Begetarianoentzat egokia
Plater mota: Gozokiak
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
glutena
glutena
Esne-aztarnak
Esne-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Kremak egiteko margarina 0.018 kg
Arrautzak 0.05 ud
Glas azukrea 0.005 kg
Irin ahula 0.02 kg
Limoi-aroma 0.025 g
Elaborazioa
  • Jarri gurina pomada-puntuan. Biguna egon behar da.
  • Gehitu glass azukrea bahetua.
  • Irabiatu irabiagailuan hagaxkarekin. Leuna geratu behar da.
  • Gehitu arrautza eta irabiatu, ore homogeneoa lortu arte.
  • Epeldu aurretik bahetutako irina. Gehitu aurrekoari.
  • Erantsi lurruna.
  • Nahastu astiro-astiro gogortasuna ez hartzeko.
  • Paper sulfurizatuaren gainean maukarekin zabaldu.
  • Laberatu 180 ºC-tan 20-30 minutuz (kanpoko ertzak urreztatu arte).

ALDAERAK

Forma desberdinetan zatitu kizkurdun ahoarekin:

  • 5 cm-ko luzerako eseak eta ezkerretik eskuinera.
  • 5 cm-ko luzera eta 4 cm-ko zabalera duten ferrak.
  • Ginga gorri edo berdedun  botoiak, txikitutako fruita melatuekin edo ezer gabe.
  • Gutxi gorabehera 5 cm-ko makiltzoetan.
  • Pieza guzti hauek banaka, binedo elkarri itsatsiak aurkeztu daitezke gurin kremak eta eratorriak, marmeladak puntuan, ganatxeak etabarrekin. 
  • Egosi aurretik fruitu lehorrekin hornitu daiteke.Apainketa:  Estaldura tenperatura egokitua eta glas azukrearekin.

Oharrak

Pieza gordinaren pisua 10 g gutxi gorabehera.
Txokolatezkoak egiteko, irinaren %10, gehienez,  kakao hautsarekin ordezkatu.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 0.14 g
Gantz azido aseak 0.77 g
Gantz azido monoasegabeak 0.78 g
Gantz azido poliasegabeak 1.35 g
Kolesterola 6.32 mg
Kaltzioa 1.22 mg
Burdina 0.06 mg
Zinka 0.04 mg
A bitamina 1.14 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 1.18 ug
Gatza (Sodioa) 28.88 mg
Azukreak 0.95 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.