Intxaur, datil eta ezti bizkotxoa

• Labea aurrez aurretik berotu 180ºC-tan.
• Jarri katillu batean irina, kanela, gurina, azukrea, bi koilarakada ezti  eta arrautzak.
• Platanoak birrindu eta datilak txikitu. Aurreko oreari gehitu eta integratu.
• 2 edo 3 minutuz nahasketa irabiatu.
• Txikitu intxaurrak baina ez gehiegi.
• Isuri nahasketa aurrez koizpeztatu eta irineztatu den katiluaren  3/4ak bete arte. Azalera berdindu.
• Txikitutako intxaurrak gainetik barreiatu.
• Labean sartu 180ºC-tan 40 minutuz.
• Hoztu eta moldetik atera.
• Aukeran, eztia gainetik gehitu daiteke.

 Oharrak

• Aukeran, gainerako eztia azalera beroan gehi daiteke.
• Plum cakerako erabiltzen den  paperezko  moldean lantzen da.