Txokolate eta praline turroia

120 min
Vegetarian Begetarianoentzat egokia
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak:
esnea
esnea
fruitu oskoldunak
fruitu oskoldunak
glutena
glutena
soja
soja
Arrautza-aztarnak
Arrautza-aztarnak
Kakahuete-aztarnak
Kakahuete-aztarnak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Esne-estalkia 0.375 kg
Arbendol-pralinea 0.3 kg
Gurina 0.05 kg
Barkilloa 0.05 kg
Elaborazioa
  • Atemperar la cobertura negra.
  • Un vez atemperado, pintar el molde.
  • Con la cobertura con leche y al praliné preparar el relleno del turrón: fundir el chocolate y mezclar con el praliné ligeramente caliente. Una vez hecha la mezcla añadir la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente y unificar todo. En este momento se puede añadir frutos secos (almendras, nueces, cacahuetes etc.) o barquillos (palleté).
  • Rellenar el molde dejando espacio para la capota de chocolate que se pondrá una vez el relleno esté solidificado. Con el chocolate negro sobrante de pintar el molde repetir la misma operación del principio y acabar de pintar el molde.
  • Dejar enfriar.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 15.36 g
Gantz azido aseak 47.25 g
Gantz azido monoasegabeak 34.85 g
Gantz azido poliasegabeak 5.38 g
Kolesterola 36.2 mg
Kaltzioa 294.98 mg
Burdina 15.43 mg
Zinka 4.3 mg
A bitamina 115.55 ug
C bitamina 0.3 g
Azido folikoa 28.8 ug
Gatza (Sodioa) 1.1 mg
Azukreak 30.0 g
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