Braumeister plus makinan egindako gari garagardoa

700 h

Plater mota: Garagardoak

Tenperatura: Hotza

Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa

Alergenoak:

Osagaiak 5 anoentzat Anoak kalkulatu

Malta Pilsner 0.192 kg

Malta de trigo 0.192 kg

Lúpulo Hallertauer Mittelfrueh 2.692 g

Levadura White Labs 0.002 kg

Dextrosa 0.615 g

Ura 2.0 l

Elaborazioa

Piztu Braumeister makina. Bete 25 litro urarekin eta utzi berotzen 60 ºC ailegatu arte.
Bota Malta. Braumeister makinaren tenperatura 67 ºC lortu eta gero, mazerazio/infusio prozesua hasiko da. Prozesu hau ordu bat luzatuko da.
Ordu bat pasatu eta gero tenperatura 78 ºC graduetara ailegatuko da. Utzi egozten 5 minutu gehiago.
Mazerazio/infusio prozesua bukatu eta gero, malta tutuaren tximeleta askatuko da garagardoaren muztioa xukatzeko helburuarekin. 15/20 minutu pasatu ondoren 5/6 l ur irakina gehituko da.
Kendu malta tutua.
Tenperatura 100 ºC-etara ailegatu bezain pronto, muztioaren egosketa hasiko da. Ordu bat.
Gehitu Hallenrtauer Mittelfrueh lupulua. Ez ipini makinaren estalkia.
Utzi hozten muztioa 20/24 ºC ailegatu arte.
Ipini muztioa lehenago higienizatu den hartzitzailearen barruan. Gehitu legamia.
Utzi muztioa harrotzen (hartzidura egiten) 3 aste bitartean.
"Dry hopping" aukera egiteko dago. Aste bat.
Botilaratu, bota karbonoa eta botiletako txapak ipini. Utzi pausatzen botilak aste bat gutxienez.
Etiketa jarri.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)

Energia

68.97

kcal

Karbohidratoak

14.77

Proteinak

0.54

Koipeak

0.22

Zuntza 0.07 g

Gantz azido aseak 0.04 g

Gantz azido monoasegabeak 0.1 g

Gantz azido poliasegabeak 0.1 g

Kolesterola 0.0 mg

Kaltzioa 22.31 mg

Burdina 1.92 mg

Zinka 1.64 mg

A bitamina 16.92 ug

C bitamina 0.0 g

Azido folikoa 23.85 ug

Gatza (Sodioa) 23.85 mg

Azukreak 14.73 g

Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.