Eskabetxeko antxoa entsalada

60 min
Plater mota: Entsaladak, Arraina
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Antxoak 0.5 kg
Gatz fina 15.0 g
Ozpina 0.25 l
Baratxuria 1.0 ud
Perrexila 7.5 g
Tomate corazón de toro 0.5 kg
Tipula gorria 0.15 kg
Ahuakatea 0.25 kg
Piperbeltz zuria, ehoa 0.05 g
Limoia 0.1 kg
Gatz fina 1.0 g
Elaborazioa
  • Elaboratu eskabetxean egindako antxoak.
  • Garbitu, higienizatu eta moztu tomate xerrak 1/2 zm-tan.
  • Moztu kipuleta xerra finetan.
  • Zuritu eta moztu aguakatea ilargi-erditan, ondu limoi-zukuarekin, gatzarekin etra piperbeltz zuriarekin.
  • Konfitatu pikilozko piperrak oliba olioan, eta moztu tiratan.

MUNTAIA

  • Jarri plateraren alde batean mezclum uhaza, jarri kipuleta eta oliba beltzak gainean.
  • Beste aldean, jarri tomate xerrak gatzarekin onduak eta jarri gainean antxoa + pikilozko piperra + aguakate pertsiana.
  • Aukeratu hobekien datorkion entsalada-ongailuak.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 7.19 g
Gantz azido aseak 7.14 g
Gantz azido monoasegabeak 29.28 g
Gantz azido poliasegabeak 5.71 g
Kolesterola 69.13 mg
Kaltzioa 160.76 mg
Burdina 3.67 mg
Zinka 21.5 mg
A bitamina 179.76 ug
C bitamina 56.53 g
Azido folikoa 141.98 ug
Gatza (Sodioa) 2316.7 mg
Azukreak 7.26 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.