Eskabetxeko antxoa entsalada

60 min
Plater mota: Entsaladak, Arraina
Tenperatura: Giro-tenperatura
Alergenoak
arraina
arraina
sulfitoak
sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Antxoak 0.333 kg
Gatz fina 10.0 g
Ozpina 0.167 l
Baratxuri-buruak 0.667 ud
Perrexila 5.0 g
Oliba-olio 0.083 l
Tomate corazón de toro 0.333 kg
Tipula gorria 0.1 kg
Ahuakatea 0.167 kg
Piperbeltz zuria, ehoa 0.033 g
Limoiak 0.067 kg
Gatz fina 0.667 g
Oliba beltz 0.1 kg
Elaborazioa
  • Elaboratu eskabetxean egindako antxoak.
  • Garbitu, higienizatu eta moztu tomate xerrak 1/2 zm-tan.
  • Moztu kipuleta xerra finetan.
  • Zuritu eta moztu aguakatea ilargi-erditan, ondu limoi-zukuarekin, gatzarekin etra piperbeltz zuriarekin.
  • Konfitatu pikilozko piperrak oliba olioan, eta moztu tiratan.

MUNTAIA

  • Jarri plateraren alde batean mezclum uhaza, jarri kipuleta eta oliba beltzak gainean.
  • Beste aldean, jarri tomate xerrak gatzarekin onduak eta jarri gainean antxoa + pikilozko piperra + aguakate pertsiana.
  • Aukeratu hobekien datorkion entsalada-ongailuak.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 3.42 g
Gantz azido aseak 4.23 g
Gantz azido monoasegabeak 17.56 g
Gantz azido poliasegabeak 3.15 g
Kolesterola 36.42 mg
Kaltzioa 87.09 mg
Burdina 2.06 mg
Zinka 10.25 mg
A bitamina 114.22 ug
C bitamina 32.57 g
Azido folikoa 75.19 ug
Gatza (Sodioa) 1195.8 mg
Azukreak 4.32 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.