10 min
Tenperatura: Hotza
Plater mota: Koktelak
Alergenoak
Esnea
Esnea
Glutena
Glutena
Soja
Soja
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Vodka 0.1 l
Mozart txokolate-likorea 0.2 l
Txokolate beltzezko ziropa 0.075 l
Estalki beltza 0.25 kg
Elaborazioa
  • Prestatu "mise en place"-a koktel-ontzian koktelak egiteko.
  • Ipini koktel kopak berariazko alfonbra gainean, edo barran, bezeroen aurrean eta baso-azpiko baten gainean.
  • Ipini izotz-kubituak koktel-ontzian barruan.
  • Urtu txokolate beltzezko estaldura.
  • Apaindu kopa txokolate ziroparekin.
  • Neurtu eta isuri osagaiak koktel-ontzian,osagai sendoekin hasten eta gero gehien alkohol duten destilatuekin.Lehendabizi vodka, kakao likorea eta txokolate urtua..
  • Eragin koktel-ontzia nahasteko eta hozteko edaria, kontutan hartuz kopak betetzeko osagaien neurriak eta izotzak urtzen hasten direnean, koktelaren tamaina luzatzen dela.
  • Zerbitzatu kopeetan, koktel-ontziarekin behetik gorantz mugimenduak egiten kopa betetzen hasten den bitartean.Kopa batzuk erabiliz gero, eta kopak edariaren  kantitate berdinarekin izateko, lehenengo eta behin kopa guztiak edari kopuru batekin botatzen hasiko da, eta gero berriro beteko dira kopak.
  • Kokatu kopak bezeroen aurrean.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 6.44 g
Gantz azido aseak 13.95 g
Gantz azido monoasegabeak 5.8 g
Gantz azido poliasegabeak 0.56 g
Kolesterola 2.1 mg
Kaltzioa 21.1 mg
Burdina 1.07 mg
Zinka 1.21 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 3.03 ug
Gatza (Sodioa) 51.5 mg
Azukreak 31.57 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.