10 min
Tenperatura: Hotza
Plater mota: Koktelak
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Kakahuetea
Kakahuetea
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
MG gina 0.15 l
Granadina 0.05 l
Zuringoak 5.0 ud
Limoi-zukua 0.15 l
Elaborazioa
  • Prestatu "mise en place"-a koktel-ontzian koktelak egiteko.
  • Prestatu Koktelaren hornidura. Ginga gorria.
  • Prestatu arrautzaren deribatuak, kasu honetan zuringoa. Higiene-arauak zaindu behar dira, beraz , tresneri egokia erabili behar da.
  • Ipini koktel kopak berariazko alfonbra gainean, edo barran, bezeroen aurrean eta baso-azpiko baten gainean.
  • Ipini izotz-kubituak koktel-ontzian barruan.
  • Neurtu eta isuri osagaiak koktel-ontzian,osagai sendoekin hasten eta gero gehien alkohol duten destilatuekin.Lehendabizi ginebra, limoi-zukua, granadina, zuringoa eta almibarra.
  • Eragin koktel-ontzia nahasteko eta hozteko edaria, kontutan hartuz kopak betetzeko osagaien neurriak eta izotzak urtzen hasten direnean, koktelaren tamaina luzatzen dela.
  • Zerbitzatu kopeetan, koktel-ontziarekin behetik gorantz mugimenduak egiten kopa betetzen hasten den bitartean.Kopa batzuk erabiliz gero, eta kopak edariaren  kantitate berdinarekin izateko, lehenengo eta behin kopa guztiak edari kopuru batekin botatzen hasiko da, eta gero berriro beteko dira kopak.
  • Ipini hornidura kopeetan.Ginga gorria.
  • Kokatu kopak bezeroen aurrean.

Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 0.12 g
Gantz azido aseak 0.0 g
Gantz azido monoasegabeak 0.0 g
Gantz azido poliasegabeak 0.0 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 5.03 mg
Burdina 0.09 mg
Zinka 0.04 mg
A bitamina 0.6 ug
C bitamina 10.81 g
Azido folikoa 8.32 ug
Gatza (Sodioa) 110.3 mg
Azukreak 8.93 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.