Bakailo eta eskalibada meta
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Bakailao glasatua
0.1 kg
Oliba-olio birjina estra
0.05 l
Baratxuri-buruak
0.2 ud
Pipermin lehorra
0.1 g
Kuiatxoa
0.05 kg
Piper berdea
0.04 kg
Piper gorria
0.04 kg
Alberjiniak
0.04 kg
Tipuletak
0.4 ud
Alpapa-kimuak
2.0 g
Lore jangaiak
1.0 kg
Tomate-hautsa
1.0 g
Elaborazioa
Errezeta honetarako beharrezkoak diren elaborazioak:
- Escalivada.
- Bakailoa pil-pilean. Atera xaflak.
- Kuiatxoarentzat: moztu xafla finetan eta erre plantxan.
- Tomate hautsa.
MUNTAIA
- Jarri kuatxo xaflaren gainean eskalibada eta bakailo xaflak.
- Estali pilpil saltsarekin eta hautzestatu tomate hautsarekin.
- Apaindu kimu batekin eta lore-hosto batekin.
Apainketak aldatu daitezke.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
115.08
kcal
Karbohidratoak
2.57
g
Proteinak
3.3
g
Koipeak
10.72
g
Zuntza
0.67
g
Gantz azido aseak
1.45
g
Gantz azido monoasegabeak
6.95
g
Gantz azido poliasegabeak
1.13
g
Kolesterola
0.0
mg
Kaltzioa
15.17
mg
Burdina
0.34
mg
Zinka
0.09
mg
A bitamina
13.95
ug
C bitamina
19.13
g
Azido folikoa
7.73
ug
Gatza (Sodioa)
0.51
mg
Azukreak
1.79
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Beharrezko errezetak
-
Plater mota
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Pizzak
- Arrautzak
- Lekaleak
- Azkenburukoa
- Pastak
- Pintxoak
- Hegaztiak
- Plater bakarra
- Itsaskiena
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Otartekoak eta andwichak
- Entsaladak
- Hanburgesak
- Aperitiboak eta kanapeak
- Garagardoak
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Okelak
- Gosariak eta brunch
- Ogia eta opilgintza
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza beganoa
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza asiarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Euskal sukaldaritza
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza mexikarra
- Sukaldaritza italiarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Etomofagia (intsektuak)
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak