Brassikazeoen familiako romaneskua (Brassica oleracea), brokoliaren eta azalorearen arteko hibridoa da. Familia horretako espezie guztiak bezala, romaneskua aberatsa da C bitaminan, zuntz disolbagarrian eta karotenoideetan. Normalean egosi edo lurrunetan egiten da, baina berdura gordin gisa ere erabil daiteke.

Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Zuntza 2.6 g
Gantz azido aseak 0.2 g
Gantz azido monoasegabeak 0.1 g
Gantz azido poliasegabeak 0.5 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 56.0 mg
Burdina 1.7 mg
Zinka 0.6 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 87.0 g
Azido folikoa 90.0 ug
Gatza (Sodioa) 19.0 mg
Azukreak 0.9 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.