Bakailao-tripaki
Kategoria
Arrainak
Alergenoak
Bakailao-tripakiak igeri-maskuriak dira. Zaku itxurako batez osatuta daude, aire gasifikatuz beteak daudenak. Hesteen gainean daude, bizkarrezurraren ondoan, eta arrainaren hezur lodiaren hutsuneari itsatsita, aurreko aldetik uzkirarte. Maskuri hori mardula da, eta osagai likatsu batez osatuta dago. Fresko daudenean jateko bikaina dira, eta gazitutakoa oso preziatua da.
Maskuri hori ez dute arrain espezie guztiek.
Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
80.0
kcal
Karbohidratoak
0.0
g
Proteinak
17.68
g
Koipeak
1.01
g
Zuntza
0.0
g
Gantz azido aseak
0.13
g
Gantz azido monoasegabeak
0.1
g
Gantz azido poliasegabeak
0.39
g
Kolesterola
34.0
mg
Kaltzioa
26.0
mg
Burdina
0.32
mg
Zinka
0.4
mg
A bitamina
6.5
ug
C bitamina
2.0
g
Azido folikoa
8.0
ug
Gatza (Sodioa)
0.0
mg
Azukreak
0.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Plater bakarra
- Pizzak
- Zopak eta Kremak
- Lekaleak
- Hegaztiak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Entsaladak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Gosariak eta brunch
- Arrautzak
- Pastak
- Otartekoak eta andwichak
- Koktelak
- Okelak
- Itsaskiena
- Aperitiboak eta kanapeak
- Ogia eta opilgintza
- Pintxoak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Azkenburukoa
- Gozokiak
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza europarra
- Euskal sukaldaritza
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza beganoa
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak