Kristal piperrak

Kategoria Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
Denboraldiko hilabeteak: Ekaina, Uztaila, Abuztua, Iraila, Urria

Nafarroako eta Errioxako piper-mota tipikoa. Cristal piperra kalitate-aintzatespen handiena duen aldaera da, dudarik gabe, ahoan uzten duen leuntasuna, gozotasuna eta garraztasun eza direla eta. Oso mamitsuak da.

Bere leuntasuna eta fintasuna direla eta, kontserbatan gordetzen dira, tira finetan moztuta. Oso zaila da piper hauek eskuz eta urik gabe zuritzea, eta ezinezkoa da zuritu ondoren piperra osorik mantentzea. Produktu hau aurkitzea oso zaila da, bere elaborazioa zaila eta neketsua delako.

Dastaketetarako, hotzean beratzeko edo salteatuetarako erabiltzen da. Olio on batek eta baratxuriak ondo laguntzen dio.

Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
27.0
kcal
Karbohidratoak
5.3
g
Proteinak
1.2
g
Koipeak
0.1
g
Zuntza 0.0 g
Gantz azido aseak 0.01 g
Gantz azido monoasegabeak 0.0 g
Gantz azido poliasegabeak 0.05 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 25.0 mg
Burdina 2.0 mg
Zinka 0.3 mg
A bitamina 20.0 ug
C bitamina 72.0 g
Azido folikoa 23.0 ug
Gatza (Sodioa) 2.0 mg
Azukreak 5.3 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.