720 h
Tipo de plato: Cocteles
Temperatura de consumo: Frío
Alérgenos
Cacahuetes
Cacahuetes
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Vino blanco 1.0 l
Vino tinto 0.1 l
Orujo blanco 0.015 l
Angostura 0.01 ml
Naranja 0.05 kg
Preparado para Vermut 0.005 kg
Elaboración
  • Macerar el alcohol, vino blanco, vino de maceración carbónica y el orujo blanco más las hierbas o preparado de vermut durante 15 días en frío. Remover cada día.
  • Añadir el almíbar más el caramelo, la angostura y la piel de naranja sin la parte blanca.
  • Por último, dejar macerar en frío mínimo durante 15 días.

Observaciones

  • Hierbas. Preparado vermut.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.58 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 24.63 mg
Hierro 1.61 mg
Zinc 0.24 mg
Vitamina A 4.0 ug
Vitamina C 5.03 g
Ácido fólico 3.95 ug
Sal (Sodio) 0.3 mg
Azúcares 36.96 g
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