75 min
Vegetarian Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Repostería, Postre
Temperatura de consumo: Ambiente, Frío
Alérgenos:
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Soja
Soja
Sulfitos
Sulfitos
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE

  • Picar las guindas rojas y reservarlas.
  • Desmoldear el bizcocho con cuidado y colocar sobre papel limpio con la parte inferior hacia arriba.
  • Dependiendo del grosor del bizcocho cortar en dos o tres discos.
  • Emborrachar ligeramente con almíbar de espejuelo.
  • Detallar la nata y esparcir los daditos de guinda roja por toda la superficie. Cubrir con otra capa de bizcocho y emborrachar nuevamente, si llevara más capas repetir las operaciones anteriores.
  • Cubrir la parte superior con un baño de chocolate .
  • Espolvorear la superficie con virutas de chocolate. Una vez seca, espolvorear con azúcar glass antihuemedad.
  • Acompañar con un coulis de naranja.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 3.42 g
Ácidos grasos saturados 20.23 g
Ácidos grasos monoinsaturados 10.84 g
Ácidos grasos polinsaturados 3.23 g
Colesterol 187.34 mg
Calcio 68.7 mg
Hierro 4.29 mg
Zinc 1.44 mg
Vitamina A 227.63 ug
Vitamina C 0.4 g
Ácido fólico 18.11 ug
Sal (Sodio) 105.2 mg
Azúcares 34.53 g
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