50 min
Temperatura de consumo: Frío
Tipo de plato: Postre
Alérgenos
Cacahuetes
Cacahuetes
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Azúcar 0.08 kg
Canela en rama 0.25 ud
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE

  • Caramelizar las flaneras con el caramelo rebajado.
  • Aromatizar la leche poniéndola a hervir con el palo de canela.
  • Preparar la mezcla de los huevos y el azúcar y verter sobre ellos la leche aromatizada.
  • Incorporar el coco.
  • Llenar un molde rectangular y cocer en el horno al baño maría a una temperatura de 180 ºC.
  • Sacar del horno y dejar enfriar.
  • Desmoldar y servir. Se puede acompañar de frutos rojos.

Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.06 g
Ácidos grasos saturados 3.22 g
Ácidos grasos monoinsaturados 2.58 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.8 g
Colesterol 170.6 mg
Calcio 146.59 mg
Hierro 0.92 mg
Zinc 0.83 mg
Vitamina A 112.52 ug
Vitamina C 1.83 g
Ácido fólico 25.43 ug
Sal (Sodio) 160.0 mg
Azúcares 50.2 g
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