Pankekes rellenos de "trufa y canela"

75 min
Vegetarian Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Postre
Temperatura de consumo: Frío
Alérgenos:
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Soja
Soja
Sulfitos
Sulfitos
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

  • Elaborar la trufa cocida 24 horas antes.
  • Hacer los crepes.
  • Montar la trufa cocida.
  • Rellenar los crepes con la trufa la canela y cortarlos a la mitad.
  • Emplatar superponiendo las dos mitades.
  • Decorar con un botón de trufa cocida o nata montada y espolvorear con canela en polvo.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.52 g
Ácidos grasos saturados 17.76 g
Ácidos grasos monoinsaturados 8.86 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.23 g
Colesterol 171.35 mg
Calcio 115.22 mg
Hierro 1.94 mg
Zinc 1.0 mg
Vitamina A 267.01 ug
Vitamina C 1.06 g
Ácido fólico 19.03 ug
Sal (Sodio) 295.83 mg
Azúcares 11.58 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.