Pan dulce con espuma de manzana asada y helado de jenjibre

3 h
Temperatura de consumo: Frío
Tipo de plato: Postre
Alérgenos
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

 EMPLATADO

  • Disponer un cuadrado de pan dulce en el centro de un plato.
  • Colocar daditos de gelatina de sidra alrededor del bizcocho.
  • Recubrir los daditos de gelatina con la espuma de manzana.
  • Colocar una quenefa de helado de jengibre sobre el bizcocho.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 2.06 g
Ácidos grasos saturados 4.86 g
Ácidos grasos monoinsaturados 2.74 g
Ácidos grasos polinsaturados 2.38 g
Colesterol 51.68 mg
Calcio 106.04 mg
Hierro 1.03 mg
Zinc 0.62 mg
Vitamina A 83.82 ug
Vitamina C 7.28 g
Ácido fólico 34.63 ug
Sal (Sodio) 75.17 mg
Azúcares 51.04 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.