Tipo de plato: Verduras y hortalizas
Temperatura de consumo: Frío
Alérgenos
Huevos
Huevos
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Lechuga 1.25 ud
Cebolleta 0.75 ud
Remolacha envasada 0.167 kg
Pimiento rojo 0.146 kg
Lombarda 0.188 kg
Patata 0.333 kg
Guisante congelado 0.083 kg
Huevos 3.958 ud
Aceite de oliva en capsulas 5.0 ud
Vinagre, capsulas 5.0 ud
Sal fina, monodosis 5.0 ud
Alcachofa troceada congelada 0.083 kg
Cebolleta 0.042 ud
Pimiento rojo 0.004 kg
Pimiento verde 0.004 kg
Elaboración

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Información nutricional (1 ración)
Fibra 10.03 g
Ácidos grasos saturados 3.75 g
Ácidos grasos monoinsaturados 12.37 g
Ácidos grasos polinsaturados 2.83 g
Colesterol 206.63 mg
Calcio 142.89 mg
Hierro 4.33 mg
Zinc 1.86 mg
Vitamina A 396.99 ug
Vitamina C 89.98 g
Ácido fólico 106.53 ug
Sal (Sodio) 481.45 mg
Azúcares 12.55 g
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