Gel de limón - jengibre
45 min
Temperatura de consumo:
Frío
Elaboraciones complementarias:
Elaboraciones de pastelería
Ingredientes para 5 raciones
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Elaboración
- Hervir la mitad del zumo de limón, el azúcar y el agar-agar.
- Retirar del fuego, verter la mezcla a otro recipiente, agregar el resto del zumo de limón, el jengibre y dejar enfriar la mezcla.
- Una vez frío mixar con ayuda de un turmix hasta obtener una crema.
- Guardar en manga o biberón en una cámara.
Información nutricional (1 ración)
Energía
1605.82
kcal
Carbohidratos
355.38
g
Proteínas
36.05
g
Grasas
15.0
g
Fibra
40.03
g
Ácidos grasos saturados
4.0
g
Ácidos grasos monoinsaturados
2.0
g
Ácidos grasos polinsaturados
2.0
g
Colesterol
0.0
mg
Calcio
67.46
mg
Hierro
106.07
mg
Zinc
0.01
mg
Vitamina A
4880.25
ug
Vitamina C
404.5
g
Ácido fólico
3.08
ug
Sal (Sodio)
260.13
mg
Azúcares
35.15
g
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