60 min
Vegan Apto para veganos
Temperatura de consumo: Ambiente
Tipo de plato: Repostería
Alérgenos
Gluten
Gluten
Trazas de leche
Trazas de leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Margarina cremas 0.02 kg
Azúcar 0.016 kg
Zanahoria 0.02 kg
Harina floja 0.036 kg
Impulsor 1.0 g
Sal 0.4 g
Elaboración
  • Precalentar el horno a 200 ºC.
  • Empomar la margarina.
  • Batir la margarina con el azúcar hasta obtener una crema.
  • Rallar la zanahoria.
  • Añadir y batir el conjunto.
  • Tamizar la harina.
  • Incorporar los ingredientes secos: harina, esencia de vainilla, sal e impulsor.
  • Mezclar hasta que quede todo bien integrado.
  • Hacer bolas de 20 g.
  • Hornear 15 minutos o hasta que las galletas estén bien dorada.

 

Observaciones

  • En un horno modular, programar 3 (techo)-1 (boca)-2 (suelo), tiro abierto.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.34 g
Ácidos grasos saturados 0.86 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.86 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.54 g
Colesterol 4.6 mg
Calcio 2.85 mg
Hierro 0.11 mg
Zinc 0.07 mg
Vitamina A 44.69 ug
Vitamina C 0.2 g
Ácido fólico 1.92 ug
Sal (Sodio) 65.64 mg
Azúcares 3.28 g
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