Galletas de cacahuete y chocolate

90 min
Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Repostería
Temperatura de consumo: Ambiente
Alérgenos:
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Cacahuetes
Cacahuetes
Soja
Soja
Trazas de frutos de cáscara
Trazas de frutos de cáscara
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Margarina cremas 0.016 kg
Azúcar 0.017 kg
Harina floja 0.026 kg
Impulsor 0.714 g
Pepitas Costa rica 900 0.006 kg
Elaboración
  • Derretir la margarina y añadir el azúcar.
  • Mezclar la crema de cacahuete, la leche y la esencia de vainilla, para aligerarla. Añadir a la mezcla anterior.
  • Tamizar la harina y el impulsor e incorporar.
  • Añadir las pepitas de chocolate para hornear.
  • Dejar enfriar durante una hora aproximadamente en refrigeración.
  • Hacer bolitas de 15 g y aplastarlas.
  • Hornear a 180 ºC durante 15 minutos hasta que los bordes se doren.
  • Enfriar.

 

 

Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.45 g
Ácidos grasos saturados 1.15 g
Ácidos grasos monoinsaturados 1.28 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.44 g
Colesterol 3.79 mg
Calcio 3.65 mg
Hierro 0.12 mg
Zinc 0.13 mg
Vitamina A 0.4 ug
Vitamina C 0.02 g
Ácido fólico 2.41 ug
Sal (Sodio) 28.34 mg
Azúcares 3.83 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.