30 min
Vegan Apto para veganos
Temperatura de consumo: Frío
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Alérgenos
Gluten
Gluten
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Cerveza negra 0.15 l
Aceituna negra sin hueso 0.015 kg
Goma Xantana 5.0 g
Vodka Absolut 0.002 l
Azúcar 0.01 kg
Elaboración
  • Aplicar 3-4 veces aplicar la técnica del vacío a la cerveza para que pierda el gas, meter la mezcla en un barreño.
  • Añadir el resto de los ingredientes, mezclar bien y triturar con una turmix, pasar por el chino colador, rellenar el sifón y aplicarle una carga.
  • Mantener el sifón en el frigorífico hasta el momento de su utilización.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.09 g
Ácidos grasos saturados 0.07 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 0.04 mg
Hierro 0.0 mg
Zinc 0.0 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 69.0 mg
Azúcares 1.9 g
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