Ensalada de pasta y bonito
30 min
Meses de temporada:
Todo el año
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Hélices tricolor
0.4 kg
Huevos
5.0 ud
Tomate cherry de colores
0.125 kg
Pimiento rojo
0.15 kg
Aceituna kalamata entera
0.15 kg
Bonito en aceite trozos
0.4 kg
Lechugas variadas mezclum mediterranea
0.375 kg
Elaboración
Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:
- Cocer la pasta (puede variar), escurrir y enfriar.
- Cocer el huevo, enfriar y cortar en rodajas.
- Cortar los tomates cherry multicolor por la mitad y el pimiento rojo en tiras.
MONTAJE
- Extender en la base de la barqueta el surtido de lechugas y la pasta.
- Repartir encima los tomates y los pimientos.
- Añadir la aceituna kalamata y el huevo cocido.
- Por último, colocar en el centro el bonito en tacos previamente escurrido.
- Posibles aliños para esta ensalada.
- Termosellar las barquetas compostables.
ENVASADO
- Termosellar las barquetas.
- Conservar en cámara de refrigeración entre 0 ºC y 4 ºC.
Información nutricional (1 ración)
Energía
719.77
kcal
Carbohidratos
58.68
g
Proteínas
38.28
g
Grasas
35.26
g
Fibra
6.7
g
Ácidos grasos saturados
6.11
g
Ácidos grasos monoinsaturados
8.75
g
Ácidos grasos polinsaturados
11.98
g
Colesterol
305.68
mg
Calcio
125.3
mg
Hierro
4.59
mg
Zinc
2.86
mg
Vitamina A
226.53
ug
Vitamina C
17.81
g
Ácido fólico
144.29
ug
Sal (Sodio)
1886.74
mg
Azúcares
5.79
g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.
-
Tipo de plato
- Zumos, batidos y refrescos
- Hamburguesas
- Cervezas
- Postre
- Pizzas, empanadas
- Pintxos y tapas
- Sopas y cremas
- Cócteles
- Marisco
- Carnes
- Bocadillos y sándwiches
- Helados y sorbetes
- Repostería
- Cafes, chocolates e infusiones
- Plato único
- Aves
- Legumbres
- Desayunos y brunch
- Aperitivos y canapés
- Pastas
- Ensaladas
- Panes y bolleria
- Pescado
- Arroces
- Verduras y hortalizas
- Huevos
- Quesos
- Empanadas
- Licores
- Temperatura de consumo
- Tipo de cocina
- Elaboraciones complementarias
- Técnica de conservación
- Platos de temporada
-
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Caza de pelo
- Caza de pluma
- Cereales
- Condimentos, especias y aditivos
- Conservas, encurtidos y escabeches
- Cortes de carnes
- Cortes de pescado
- Cortes de verdura
- Despojos
- Frutos secos
- Grasas comestibles y vinagres
- Hierbas aromáticas
- Huevos y derivados
- Insectos
- Leche, nata y derivados
- Legumbres
- Marisco
- Material de cocina y pastelería
- Material de servicio
- Pasta, arroces, harinas y derivados
- Pescados
- Productos cárnicos, salazones, adobos y fiambres
- Productos de pastelería y panadería
- Setas
- Técnicas de cocina y pastelería
- Técnicas de servicio
- Verduras, frutas, tubérculos y algas