Crema de yogur con crumble, ciruelas y nueces

Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Postre
Temperatura de consumo: Ambiente, Frío
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Crumble 0.025 kg
Ciruela pasa 0.04 kg
Nuez 0.04 kg
Crema de yogur 0.625 kg
Ver Receta
Harina floja 0.009 kg
Azúcar 0.006 kg
Almendra molida 0.004 kg
Mantequilla 0.006 kg
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE

  • Elaborar el crumble, hornear a 200 ºC, rayar de forma gruesa y reservar.
  • Cortar la ciruela en dados de 1 cm.
  • Picar ligeramente las nueces.
  • Para montar el postre colocar en la base del bol transparente el crumble, cubrir con el yogur y terminar guarnecer con la ciruela y la nuez picada.
Información nutricional (1 ración)
Energía
264.24
kcal
Carbohidratos
12.97
g
Proteínas
9.63
g
Grasas
18.97
g
Azúcares 4.4 g
Sal (Sodio) 3.06 mg
Ácido fólico 13.49 ug
Vitamina C 0.0 g
Vitamina A 155.96 ug
Zinc 0.84 mg
Hierro 0.81 mg
Calcio 197.09 mg
Colesterol 16.63 mg
Ácidos grasos polinsaturados 3.6 g
Ácidos grasos monoinsaturados 4.08 g
Ácidos grasos saturados 9.61 g
Fibra 1.55 g
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