12 min
Alérgenos
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Café 0.035 kg
Salsa toffée 0.025 g
Licor de Avellana 0.05 l
Elaboración
  • En un vasito de cristal poner la salsa toffe
  • Añadir el licor de avellana.
  • Calentar y texturizar la leche con el vaporizador de la cafetera en una jarra metálica.Añadir al vasito.
  • Realizar un café espresso sobre el vasito.
  • Preparar en la barra un platillo de café. Colocar a la derecha una cucharilla y a la izquierda un sobre de azúcar.
  • Colocar la taza sobre un platillo de café con el asa hacia la derecha, sobre la cucharilla.
  • Girar el platillo y dirigirlo hacia el cliente.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 4.07 g
Ácidos grasos saturados 0.95 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.36 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.39 g
Colesterol 4.2 mg
Calcio 46.52 mg
Hierro 1.22 mg
Zinc 0.14 mg
Vitamina A 10.51 ug
Vitamina C 0.54 g
Ácido fólico 3.04 ug
Sal (Sodio) 30.84 mg
Azúcares 1.61 g
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