Brownie de praliné
40 min

Alérgenos
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Mantequilla
0.036 kg
Cobertura negra
0.05 kg
Azúcar moreno
0.066 kg
Huevos
0.938 ud
Harina floja
0.038 kg
Cacao
0.009 kg
Praline avellana
0.047 kg
Elaboración
- Fundir la mantequilla con la cobertura.
- Batir los huevos con el azúcar.
- Añadir la mantequilla y la cobertura previamente fundidas.
- Añadir la sal, la harina y el cacao previamente tamizados.
- Moldear y añadir por la superficie el praliné.
- Remover con una cuchara o espátula hasta conseguir un efecto de marmolado.
- Cocer a 180 ºC aproximadamente entre 20 y 30 minutos. El interior debe quedar blando.
Información nutricional (1 ración)
Energía
260.09
kcal
Carbohidratos
27.86
g
Proteínas
3.93
g
Grasas
14.62
g
Fibra
2.41
g
Ácidos grasos saturados
6.54
g
Ácidos grasos monoinsaturados
5.46
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.79
g
Colesterol
59.71
mg
Calcio
31.1
mg
Hierro
3.22
mg
Zinc
0.6
mg
Vitamina A
82.62
ug
Vitamina C
0.0
g
Ácido fólico
12.36
ug
Sal (Sodio)
26.95
mg
Azúcares
20.4
g
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Tipo de plato
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