15 min
Temperatura de consumo: Frío
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Alérgenos
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Pasta de Regaliz 0.02 kg
Azúcar 0.02 kg
Elaboración
  • Mezclar con túrmix todos los ingredientes y colar por un chino fino colador.
  • Verter al sifón, sin rellenar al completo  (maximo ¾) y agregar 1 carga de gas.
  • Rellenar un vaso de plástico hasta ¼ ,  realizando  tres cortes en la parte inferior.
  • Meter en el microondas aproximadamente 40 seg-1min.
  • Una vez cocido, desmoldar para que no se seque ni haga vapor dentro.

Observaciones

  • Esta receta está formulada para realizarla con pasta de regaliz y no con regaliz en polvo u otras variedades.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.03 g
Ácidos grasos saturados 0.47 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.6 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.26 g
Colesterol 57.42 mg
Calcio 8.76 mg
Hierro 0.3 mg
Zinc 0.2 mg
Vitamina A 28.42 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 7.7 ug
Sal (Sodio) 22.0 mg
Azúcares 3.8 g
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