15 min
Tipo de cocina: Cocina vegana
Temperatura de consumo: Frío
Alérgenos
Soja
Soja
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Limón 0.05 kg
Pera williams ultracongelada cubos 0.25 kg
Plátano 0.15 kg
Elaboración
  • Exprimir el limón.
  • Añadir el zumo de limón a los dados de pera para evitar la oxidación.
  • Pelar los platanos y trocear.
  • Triturar las peras y los platanos añadiendole la leche de soja hasta que tenga una textura un poco cremosa.
  • Repartir en vasos y decorar con frutas.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 2.77 g
Ácidos grasos saturados 0.34 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.41 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.13 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 16.9 mg
Hierro 0.62 mg
Zinc 0.28 mg
Vitamina A 5.63 ug
Vitamina C 8.0 g
Ácido fólico 26.3 ug
Sal (Sodio) 32.31 mg
Azúcares 11.77 g
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