Persianas
120 min

Meses de temporada:
Todo el año
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Harina de fuerza
0.104 kg
Harina floja
0.104 kg
Azúcar
0.033 kg
Margarina hojaldres
0.167 kg
Crema de mantequilla con huevo
0.042 kg
Mermelada de albaricoque
0.104 kg
Mantequilla
0.167 kg
Agua
0.067 l
Azúcar
0.167 kg
Claras de huevo
0.083 ud
Información nutricional (1 ración)
Energía
860.23
kcal
Carbohidratos
85.97
g
Proteínas
4.32
g
Grasas
55.08
g
Azúcares
50.5
g
Sal (Sodio)
602.08
mg
Ácido fólico
9.24
ug
Vitamina C
0.0
g
Vitamina A
276.0
ug
Zinc
0.4
mg
Hierro
0.59
mg
Calcio
12.65
mg
Colesterol
115.0
mg
Ácidos grasos polinsaturados
13.45
g
Ácidos grasos monoinsaturados
14.27
g
Ácidos grasos saturados
22.15
g
Fibra
1.67
g
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Recetas necesarias
-
Tipo de plato
- Cervezas
- Cócteles
- Desayunos y brunch
- Hamburguesas
- Zumos, batidos y refrescos
- Marisco
- Panes y bolleria
- Pizzas, empanadas
- Postre
- Pastas
- Bocadillos y sándwiches
- Repostería
- Pintxos y tapas
- Helados y sorbetes
- Legumbres
- Ensaladas
- Huevos
- Empanadas
- Aguardientes y Licores
- Plato Harvard
- Plato único
- Carnes
- Pescado
- Aves
- Verduras y hortalizas
- Sopas y cremas
- Arroces
- Cafes, chocolates e infusiones
- Quesos
- Aperitivos y canapés
- Temperatura de consumo
- Tipo de cocina
- Elaboraciones complementarias
- Técnica de conservación
- Platos de temporada
-
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Caza de pelo
- Caza de pluma
- Cereales
- Condimentos, especias y aditivos
- Conservas, encurtidos y escabeches
- Cortes de carnes
- Cortes de pescado
- Cortes de verdura
- Despojos
- Frutos secos
- Grasas comestibles y vinagres
- Hierbas aromáticas
- Huevos y derivados
- Insectos
- Leche, nata y derivados
- Legumbres
- Marisco
- Material de cocina y pastelería
- Material de servicio
- Pasta, arroces, harinas y derivados
- Pescados
- Productos cárnicos, salazones, adobos y fiambres
- Productos de pastelería y panadería
- Setas
- Técnicas de cocina y pastelería
- Técnicas de servicio
- Verduras, frutas, tubérculos y algas