Lomo de cerdo

Categoría Carnes
Meses de temporada: Todo el año

El lomo de cerdo se trata de cada una de las dos piezas de la carne del cerdo que están junto al espinazo y bajo las costillas del animal.

Suele tener una forma cilíndrica.

Es frecuente encontrarlo fresco, congelado o preparado en adobo: lomo en adobo.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
104.0
kcal
Carbohidratos
0.0
g
Proteínas
20.0
g
Grasas
2.65
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.9 g
Ácidos grasos monoinsaturados 1.1 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.65 g
Colesterol 58.0 mg
Calcio 13.0 mg
Hierro 1.8 mg
Zinc 2.3 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 5.1 g
Ácido fólico 3.2 ug
Sal (Sodio) 70.0 mg
Azúcares 0.0 g
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