Categoría Pescados
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Pescado
Pescado

Se llama cococha (del euskera kokotxa) a la parte inferior de la barbilla del bacalao.

Es un plato típico de la gastronomía vasca y se suelen preparar en salsa verde.

Se cormecializan frescas y congeladas.

Información nutricional (0.1 kg)
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 0.0 mg
Hierro 0.0 mg
Zinc 0.0 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 192.0 mg
Azúcares 0.0 g
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