Pertenece a la familia de las Palmáceas.

El cocotero del cual procede este fruto es la palmera más cultivada e importante a nivel mundial. A partir de esta planta, se obtiene una gran diversidad de productos, siendo una fuente de alimento, bebida, abrigo, etc. El principal producto exportado desde las distintas zonas de cultivo es la copra sin procesar seguida del coco desecado. El mercado más interesante tanto en Asia como en Europa y Norteamérica es el del agua de coco envasada; de gran aceptación y mayor demanda cada año. Sin embargo, en ciertos países europeos, encuentra su mejor salida el coco fresco; el protagonista indiscutible de ferias y verbenas y de común uso en múltiples preparaciones de repostería artesanal e industrial.

Información nutricional (1.0 ud)
Fibra 42.0 g
Ácidos grasos saturados 123.6 g
Ácidos grasos monoinsaturados 7.68 g
Ácidos grasos polinsaturados 2.26 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 52.0 mg
Hierro 8.4 mg
Zinc 2.0 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 8.0 g
Ácido fólico 104.0 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 14.8 g
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